Flavis

BREAD MIX

Preparato aproteico per pane e impasti lievitati

Preparato aproteico per pane e impasti lievitati. Con Bread Mix potrai preparare panini, pizza, ravioli, torte salate e crepes. Dai sfogo alla tua creatività e alla tua voglia di mangiare cibi sempre diversi.

Adatto alla preparazione di PANE, PIZZA ed ALTRE PASTE ALIMENTARI
Contiene una bustina di LIEVITO SECCO (10 g)
APROTEICO solo 0,7 g di proteine / 100 g
Povero in SODIO, POTASSIO e FOSFORO

Preparazione

Ricetta di base - pane in cassetta:

250 g di Bread Mix
un pizzico di sale
5 g di lievito secco
15 g di olio
300 ml d‘acqua

Unire Bread Mix, sale e lievito, aggiungere olio ed acqua e mescolare con un impastatore elettrico per alcuni minuti fino all‘ottenimento di un impasto omogeneo. Ungere una teglia, infarinarla, versarvi la pasta  lisciandola in superficie con un cucchiaio bagnato e coprirla con una pellicola oliata. Lasciarla lievitare per circa 30 min. in un luogo caldo. Quindi, togliere la pellicola, spennellare il pane con olio ed cuocere nel forno preriscaldato a 210°C in modalità ventilata o a 230°C in modalità normale. Il tempo di cottura è di circa 35-40 minuti.

Ingredienti

Amido di frumento deglutinato, amido di mais, amido di riso, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di guar; destrosio, farina di patate, fibra vegetale (psillio).
Contiene una bustina con 10 g di lievito secco.
Ingredienti: lievito secco, emulsionante: sorbitano mono stereato.

Destinato alla gestione dietetica di individui affetti da disturbi metabolici congeniti, insufficienza renale cronica o altre malattie che richiedono un regime dietetico ipoproteico.

Avvertenze importanti: da utilizzare sotto controllo medico. Non idoneo come unica fonte nutrizionale.

Formato 500g (+10g di lievito secco)